お取り寄せ
お取り寄せ蕎麦の準備をしています。 いつもありがとうございます。 十日町産玄蕎麦『とよむすめ』を、名ヶ山にある『蕎麦屋清兵衛』さんから、粉にしてもらった蕎麦粉。 その蕎麦粉を布海苔(海藻)で繋いだ二八蕎麦になります。 一…
お取り寄せ蕎麦の準備をしています。 いつもありがとうございます。 十日町産玄蕎麦『とよむすめ』を、名ヶ山にある『蕎麦屋清兵衛』さんから、粉にしてもらった蕎麦粉。 その蕎麦粉を布海苔(海藻)で繋いだ二八蕎麦になります。 一…
温かい蕎麦の1つですね。 玉子をとじて、火をとおしてます。 これは賄いだったので、少し『酢』が入っています。 『酢かよ!?』といわれそうですが・・・『蕎麦の香りが!!』と言われそうですが・・・いいんです(^^) 賄いで、…
かみさんの実家のある神奈川県平塚市で、初めて食べたのが『茹でた落花生』 お義母さんが茹でてくれたんですね。 見たことはなかったですから。 食べたら美味しいんですよ!! 聞いてみると、秦野の方で採れて、生の落花生は今の時期…
息子が晩御飯に作った料理です。 名前は… 『日焼けしたジャガイモボール』 ちょっと、揚げすぎたよと言ってましたが、美味しかったです。 ジャガイモを潰して、裏ごし、小麦粉と片栗粉を加えて、丸めていきます。 後は油で揚げて完…