天ぷらと揚げ物
『天ぷらって、揚げ物の一つなんだよね』 これ、和食修業中に親方から言われたことです。和食のコースに天ぷらが付くことは少なくなってきてると思います。混ぜたり、コネたり、挟んだり…形を変えて揚げた物が多いかと思います。なので…
『天ぷらって、揚げ物の一つなんだよね』 これ、和食修業中に親方から言われたことです。和食のコースに天ぷらが付くことは少なくなってきてると思います。混ぜたり、コネたり、挟んだり…形を変えて揚げた物が多いかと思います。なので…
いつもありがとうございます。 松之山温泉 滝見屋の高澤平です。 明日から31日まで、お休みをいただきます。 ご理解のほどよろしくお願いいたします。
先日、妙高高原にある火打山に登山に行った息子。下山するとラインで『天丼が食べたいです』と送られて来ました!! 昨日、1日帰って来たので賄いに早速天丼をオーダー!!大盛りです。好きな物をたっぷり入れた大盛り天丼。 とにかく…
【おーーーい、座れるか?】 と、外からする声。あの車は… 銅職人の会長とその奥様。 (https://seikosangyo.jp/?fbclid=PAAaYX6nB6FmxCiJYYxgPOT8rm54s5I4LmYA…