蕎麦湯で・・・

冷たい蕎麦を冷たい蕎麦湯で食べる。

この食べ方、美味しいですよ!!

邪道な食べ方かもしれません。蕎麦つゆを使ってないんですから。

噛めば噛むほど、蕎麦の香りと味がわかります。

オラは元々、水蕎麦と言うんでしょうか…

蕎麦を茹でて、水でしめた蕎麦をそのまま食べるのが大好きです。

蕎麦の味と、水の甘さが凄くよくわかる。

温泉街の水が美味しいんでしょうね!!

そして、今日みたいな暑い日は、キュウリの漬物と食べるのがおすすめ!!

キュウリの塩分が美味しいんだな、これが(^^)

邪道でも、美味しけばそれでいいと思います。

いつもは、野菜も肉も魚も、しっかりと食べている5代目です!!