滝見屋の一歩

滝見屋第一号の、配送用蕎麦を送りました!!

送り先は、神奈川県平塚市。かみさんの実家です。

長い時間、お待たせしたと思います。一生忘れることの出来ない滝見屋の一歩。

正直、不安な事のほうが多いです

 こぼれてないか?蕎麦は?潰れてないか?考えるとキリがないです。

ですが、ようやく形になりました。送ることができました。

今回は、麺類製造許可をとり、自分で粉を作り、自分で蕎麦打っています。

今現在の全てを詰め込んだものです。

明日はもっと、美味しい蕎麦が打てると思って修行しています。

ここまで出来たのは、間違いなく清兵衛の皆さんのおかげ。

そして、同じ物を用意してくれた、かみさんに感謝ですね。

とにかく、ホッとしました。

平塚の家族が喜んでもらえると、これほど嬉しいことはありません。