平塚へ

行ったのは、生蕎麦です!!

先日、僕の作った蕎麦、配送第一号をかみさんの実家のある神奈川県平塚市へ送りました!!

清兵衛の親父さんに聞いて、送り方、気をつけることを聞いて、荷造りしたんです。

蕎麦につゆ、今日の僕が作れる最高の物を詰め込みました。

不思議な感じでしたよ、やれることはやったし、送ったら僕には何も出来ないし。

神奈川県で、布海苔の蕎麦ってなかなか食べることが出来ないと思うんです。

土曜日に、もう一度送って欲しいと連絡があったんですね。

今度は、知り合いの方も欲しいと言ってくれたそうなんです!!

嬉しいですよ!!本当に嬉しいです!!

ようやく、準備ができつつある配送。

麺製造許可をとって、清兵衛さんに全てを教わりました。

今も習ってるのですがね。

ツユを入れる入れ物から、蕎麦を入れる袋などなど。

ほぼ同じですから。

少しずつ、進んでいきます。 

心をこめて、一つ一つ打っていきます。

蕎麦を打てることに感謝して、喜んでもらえることに感謝して。

明日も蕎麦を打ちます。

けど、明日は雪降りですね・・・。