マーマレード作りました

母ちゃんの実家は、岡山県 北木島!!

最近、有名になってますよね(^^)

そこから、みかん?が送られてきたんです。

甘夏?、夏ミカン?、

実家の庭になってるんですよ!!

小さい頃行った時に、登って採りました\(^o^)/

母ちゃんは、バットで打って遊んでたそうです・・・えっ!?(/ロ゜)/

食べると、凄く甘いわけじゃないです。どちらかというと、酸っぱいかな!?

けど、美味しいんです!!自然の味がするんだよなぁ~。

これを使って、マーマレードを作りました。

オラ、パン大好きです(///∇///)

基本的に、朝はパンと、ヨーグルトはほぼ毎日食べます!!

いやぁ~、楽しみですね。

皮を剥いて、白いところを削いで

3回茹でこぼしておきます。

実の皮剥いて、実と皮の、40%から50%くらいの砂糖をいれて、煮詰めると。

スッゲー、美味しいです(⌒‐⌒)

みかんが、丁度いいし、香りが凄くいい!!

こりゃ、最高です(///∇///)

マーマレードを使って、肉料理のソース作ると美味しいですよ!!

自家製マーマレードで、パンを食べるって、幸せを感じる(о´∀`о)

あの苦味がいいなぁ~と思う、焼かない食パンが大好きな5代目です!!( ☆∀☆)