ナラタケ

松之山では、モグラ、アマンダレ、と呼ぶキノコ。

一番ポピュラーで、汁物に入れると出汁が出て美味しいですね。

キノコって、『山の宝石』って感じがするんです。

色んな形に、色んな色・・・

色だって、かなりド派手な物もあります。

オラも採りますが、必ずと言っていいほど、山の師匠に聞きにいきます。

遊歩道などを歩いたりすると、案外キノコが出ています。

詳しい方は大丈夫だと思いますが、

そうではない方は、必ず詳しい方に聞いてください。

食べれるのか、食べれないのか。

毒なのか、無毒なのか。

美味しいのか、美味しくないのか。

オラは、キノコに詳しくありません。なので聞きます!!(^○^)

すると、一つのキノコから、今年の傾向、食べ方、気を付けることなどを教えてもらえるんですね。

同じキノコでも、数種類あって、出る場所によっても違いますから。

天然のえのきと、市販のえのきの違いに驚きました!!

全く違いますからね。

実は・・・

ナメコは・・・ぬるぬるがあって、ちと苦手な五代目です!!( ☆∀☆)