ストーブという料理道具

冬は、ストーブを使っているので、煮物をつくる時に使います!!

弱火には、最高なんです(⌒‐⌒)

スジ肉を炊いているのですが、

店に広がる、肉の香り・・・

スープを吸った松之山の大根・・・

柔らかくなったスジ肉・・・

詮を開けてくれと言っているビール・・・

スジ肉、最高です(///∇///)

見た目から、高カロリーにみえますが、実は低カロリー。

牛すじの一見脂に見えるぷるぷるとした白い部分はコラーゲン。コラーゲンはたんぱく質の一種で、牛すじは高たんぱく低脂質という栄養満点なんですね!!

美容にも、筋肉にも、体を作るには最高の食材の一つなんです\(^o^)/

その昔、母ちゃんの大阪の親戚の家に行ったとき、『おでん』の中に入っていたスジ肉。

初めて食べた時の、美味しさ、食感、ビックリでしたね(^^)

我が家では、馴染みがなかったから。

息子は、大好きです!!コンビニのおでんでも、大根とスジ肉は必ず買って来ますからねd=(^o^)=b

滝見屋のお通しに使います。

家族で食べたら、すみませんm(__)m

ストーブのおかげで、スジ肉や角煮ができるなぁと思う、五代目です!!( ☆∀☆)