シーズンインですかね!?

『あずきな』をいただきました!!(^^)

『あずきな』とは、ナンテンハギと言うのが正式名でしょうか??

オラの中では、蕗の薹の次に出てくるイメージ

クセなない山菜で、お浸しや、卵とじ、和え物にも使える、食べやすい山菜ですね。

そういえば・・・

最近、松之山の方が言うんですよ!

『今年の蕗の薹は美味しい!!』

確かに、アクが少なくて美味しいんです(⌒‐⌒)

去年の山菜は、アク強いし、硬いし・・・

やっぱり、雪なんですね!!(^^)

大雪を乗り越えたからこそありつける、山神からの贈り物。

松之山では、ようやく蕗の薹かな!?

まだまだ雪がたくさんあります。

空洞になってるところも多いです!!

気を付けてとりに行ってきますね\(^o^)/

あずきな 美味しかった(^^)

昨日までは、気温20度、今朝は5度・・・

めちゃくちゃ寒く感じた1日の松之山です!!( ☆∀☆)