オクラ

オクラは、美容と健康維持に最適な食べ物の一つです!!

そんなオクラを、今回は塩味のお浸しに。

ベースは・・・

息子の作った『塩ダレ』

息子、焼肉用に自分で塩ダレを作ってました。

生姜やニンニクがたっぷり入っていて、良い味だったんです。

それを、出汁で薄めて使ってみたのですが、

美味しいじゃん!!

すりゴマをたっぷり入れて、完成です。

もともと、オクラは栄養がタップリあります。

食物繊維、ビタミン、βカロテン、カリウムにカルシウム。

美容面でも、健康維持のためにも、夏バテ防止にも、積極的に食べたい食物の一つです。

気温差にやられないように、栄養をしっかりとって、睡眠とって、乗り切っていきたいですね!!

ネバネバ野菜は、栄養タップリ(•‿•)

息子のおかげで、簡単に美味しいご飯の一品が作れた5代目です!!

いや、お客様にお出し出来る一品ですよ!!

ありがとう、息子よ◉‿◉