お弁当をつくっていて

今日は、天丼弁当をつくりました!!

お弁当をつくっていて、思ったのですが・・・

春は、このお弁当に助けられたなぁ~と。

お弁当のおかげで、お店やっていけたなぁ~と。

テイクアウトと、言ってもすぐに出来るもんじゃないんですね。

滝見屋の場合、

かみさんが、お弁当屋さんでパートをしていたこと。

僕が、天ぷら屋のデパートの惣菜店に手伝いにいっていたこと。

すぐに対応出来たんですね。

これ、かみさんや家族のおかげです。1人じゃ、絶対に出来ないですから。

滝見屋では、昔から出前はやっていました。が、出前とお持ち帰りは、かなり違うとオラは思います(・・;)

天ぷらって、カウンター天ぷら、席天ぷら、惣菜天ぷら、全て違います。

粉の濃さ、揚げ方・・・違うんです。

オラは、ありがたいことに、カウンター、デパート、惣菜と経験出来たんです。

天ぷら屋にいても、全部経験出来るって、なかなか出来ないと思うんですね。

また、天ぷら揚げられる。

天ぷらを揚げないオラは、ただの人。

滝見屋に来てくれたお客様に感謝して、喜んでもらえるものをつくっていきたい五代目です!!( ☆∀☆)